Mousse de turrón en tarta

Vi esta receta de Canekositas y era la que me venía al pelo para esta ocasión, puesto que tenía una tableta de turrón de jijona y así le daba salida, aparte que no era una receta complicada para preparar en poco tiempo.
He puesto en negrita los ingredientes que yo puse, veía demasiada cantidad para 5 personas .

INGREDIENTES:
Una base de bizcocho hecho con un huevo el mismo peso de harina, un poco menos de azúcar y tb un poco menos de aceite, añadiendo un poquito de levadura.
1 tableta de turrón de Jijona (200 grs)
2 huevos (1 huevo)
50 grs. de azúcar (yo creo que no le pondré la próxima vez)
2 paquete de 200 gr. de nata para montar (1 paquete)
100 gr. de leche (50 grs)
6 hojas de gelatina (habrá que poner 3)
Un chorrito de ron (esto es opcional)

PREPARACIÓN:
Poner la base de bizcocho dentro del aro que se vaya a utilizar (o molde) y pincelar el bizcocho con un almibar ligero (30 gr. de agua y 30 gr. de azúcar llevados a ebullición o metido unos minutitos en el microondas.)
Montar la nata y reservar.
Separar las yemas de las claras y montar éstas a punto de nieve con una pizca de sal y reservar.
Desmenuzar el turrón a cachitos pequeños y reservar.
Colocar las hojas de gelatina en un plato con agua fría.
Echar en el vaso las yemas, el azúcar y la leche (con el ron) y programar 5 minutos, velocidad 3 a 90º.
Añadir la gelatina escurrida y mezclar durante unos 7 segundos en vel. 4
Colocar la mariposa, añadir el turrón desmenuzado y mezclar en velocidad 3 hasta conseguir una papilla líquida (si es necesario para que no queden trocitos , quitar la mariposa y mezclar unos segundos en velocidad 9.
Dejar enfriar un poco y echarlo sobre la nata mezclando con suavidad para que no se baje y añadir las claras con movimientos envolventes.
Volcar la mousse sobre el bizcocho y reservar en la nevera de un día para otro.