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07 abril 2013

Multicolor de frutas con crema de yogurt


Estamos en primavera, aunque la metereología no quiera reconocerlo, y para darle colorido al postre que mejor que una macedonia diferente.


Ingredientes:
Una manzana golden
Un plátano
Una naranja
8 fresones
Un yogurt natural
100 ml de nata montada con una cucharadita de azúcar
Zumo de limón
Un trozo de bizcocho de naranja 
Sirope de chocolate

Batimos la nata con una cucharadita de azúcar para montarla. Lo mezclamos con el yogurt y reservamos en nevera.
Pelamos y cortamos la manzana en cubos pequeños, la pasamos por el zumo de limón para que no se oxide, lo escurrimos bien, lo apartamos a un plato y la reservamos.
Pelamos el plátano, lo fileteamos, a su vez dividimos los círculos en dos, lo pasamos por el zumo de limón y lo reservamos.
Pelamos la naranja quitándole toda la parte blanca, la cortamos en gajos y en trozos pequeños, reservamos.
Cortamos las puntas de los fresones, fileteamos y el resto lo cortamos en cubos, reservamos.
El montaje lo haremos en una ensaladera, vaso grande o el recipiente que deseemos, pero ha de ser de vidrio para poder ver las capas .
Ponemos una base de cubos de manzana, otra capa con la naranja, otra con el plátano puesto en todo alrededor y el resto distribuido por el centro, una nueva capa con las fresas colocando alrededor las fileteadas y en el centro las cortadas en cubos.
Acabamos con la crema de yogurt cubriendo toda la superficie y el bizcocho por encima. Lo podemos adornar con sirope de chocolate encima de los trocitos de bizcocho.
Deliciosa forma de acabar un buena comida.
Bon profit!



6 comentarios:

  1. Una delicia para acabar una rica comida de domingo, queda rechulo !!!!!
    Besitos.

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    1. Queda de impresión, les encantó.

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  2. És bona, la fruita! I combinada aconsegueixes un fantàstic arc de sant martí!

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    1. I com es natural dona molta energía.

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  3. Una macedònia preciosa, tan ben presentada i tan plena de vitamines!

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  4. I tant.... a mes com está talladeta no dona mandra.

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