Madalenas triqui-triqui

Esta es la receta más famosa de madalenas hecha con la Thermomix, probadísima y que siempre queda bien.



Ingredientes:
300 de Harina
250 de Azúcar
250 de Aceite
125 de Leche
1 sobre de Levadura Royal
3 huevos
un sobre de azúcar vainillada
Una pizca de bicarbonato



Poner el azúcar en el vaso y hacer glass . Agregar los huevos,la vainilla y poner la mariposa. Programa 7 Minutos a 40º Velocidad 3.
Cuando este, quite la temperatura y bata otros 6 minutos en velocidad 3.
Añada los ingredientes restantes (menos la harina, levadura y una pizca de bicarbonato) y programe 3 minutos velocidad 2.
Quite la mariposa, y añada la harina, levadura y bicarbonato y bata unos 6 segundos en velocidad 5. Terminar de mezclar con la espátula.
Esta vez separé un poco de masa y le añadí cacao poco a poco para que no se hiciesen grumos y algunas las llené con las dos mezclas a modo de marmoleado. A otras les puse perlas de chocolate.
Ponga en moldecitos de papel, lleve solo hasta la mitad.
Espolvoree por encima con azúcar y deje reposar un buen rato mientras se calienta el horno por ejemplo.
Introduzca la bandeja en el horno precalentado a 180º 15 min.