Hamburguesa rebozada

Es una nueva forma de preparar una hamburguesa con carne picada y un sobre de sopa de cebolla. Esta receta venía en el mismo sobre de sopa y allí se llamaba Hamburguesa Mejicana. He de comentar que ha gustado bastante en casa y el sabor es como de croqueta, así que no será la única vez en prepararla.

Ingredientes:
500 grs de carne picada ( ternera y cerdo)
Un sobre de sopa de cebolla
2 huevos
aceite
harina
pan rallado y perejil (mi aportación)

Mezclar la carne con el sobre de sopa de cebolla, un huevo, perejil y una cucharada de aceite. Preparar las bolas y darles forma de hamburguesas. Rebozarlas con harina, huevo y pan rallado.
Freir en aceite bien caliente. La acompañé con una buena rodaja de tomate raf.