Brownie de Nutella

Me he propuesto ir liquidando todos los restos que van quedando en la despensa y tal como le tocó el otro dia al Dulce de leche, hoy le ha tocado a un resto de Nutella. Me fuí directamente a la página de Pepinho porque recordaba que tenía un gran surtido de Brownies y allí encontré éste.

Ingredientes:
80 grs de Nutella
140 grs de mantequilla
2 huevos grandes
150 grs de azúcar
125 grs de harina
25 grs de cacao
una pizca de sal
60 grs de nueces
un poquito de vainilla que quedaba en una vaina

Fundir la mantequilla al baño maria y dejarla enfriar.
Mezclar en la Nutella con la mantequilla, los huevos, el azúcar y la vainilla.
Encender el horno a 170º. Tamizar la harina con el cacao y la sal, ir incorporándola suavemente a la mezcla anterior hasta que no queden grumos. Añadir las nueces, mezclar. Verter en un molde rectangular, queda mejor para después ir haciendo porciones cuadradas.
Introducir en el horno 25-30 min justo cuando se pinche con un palillo y éste salga limpio, no pasarse de cocción.