Torta Secreta o Coca María

Un bizcocho superesponjoso de la pagina de Gebirg .He hecho la mitad de ingredientes y modificado algo como por ejemplo la reducción de azúcar pero para la próxima anoto que he de poner menos aún, para mi gusto demasiado dulce.


Ingredientes:
2 huevos
200 grs de azúcar
250 grs de harina
90 ml. de aceite
125 ml. de leche
2 papeles de gaseosa
un chorrito de vainilla

Dividir la harina en dos montones y añadirle a cada uno por separado cada color de sobre de gaseosa, reservar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla esponjosa y blanquecina. Añadir el aceite y la leche mezclada con la vainilla.
Unir las dos harinas y cernirlas para que se mezclen uniformemente. Ir añadiéndolas a la mezcla suavemente.
En un molde alargado echar la mezcla y hornearlo a 180º 30 minutos. Si el molde es más grande y tiene menos grosor el tiempo será inferior. A los 20 min ir pinchando y si sale limpia la aguja o palillo ya estará hecho.