Ingredientes:
100ml de zumo de naranja y la piel rallada
80 ml de aceite
80 grs azúcar polvo
Una yema de huevo
300 grs de harina + ó –
Levadura en polvo 10 grs
Rallar la cáscara de naranja y exprimir el zumo. Poner la piel y el azúcar en la Thermomix hasta que quede polvo o que esté todo bien picado, añadir el zumo de la naranja y mezclar un min. V4 . Añadir el aceite, la yema y la levadura, batir un min. V4 . Echarle la harina y amasar 20 seg. V4 . Sacar la masa del vaso, formar una bola , envolverla en film y guardarla en la nevera una hora.
Extender la masa a unos 3 mm. y con un cortapastas ir dándole formas. Cocer en horno 15 min a 180º.
Quedan con un sabor a naranja y muy crujientes.
Alaaaaaaaa, que ilusión me ha hecho....espero qeu te gustasen,y lo que mas me gustó es que no se ponen blandurrias, con el paso de los días.
ResponderEliminarBesitos, te quedaron chulisimas con esos moldes.
Han quedado estupendas Ali. Yo creo que me pasé en el horno, las próximas las dejo menos tiempo.
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