Ingredientes:
Arroz
Cebolla
Pimiento rojo y verde
Zanahoria
Chorizo
Huevo duro
aceite, sal y perejil
Hervir el arroz justo y reservar.
Hacer un sofrito con la cebolla y el resto de hortalizas, cuando estén un poco tiernas echarle el chorizo, dar un par de vueltas echar el arroz y rehogarlo todo junto. Añadirle un puñadito de perejil picado, dejar reposar y a la hora de servir echarle por encima el huevo duro rallado.
Pero que chulo que te ha quedado. Y seguro que esta riquísimo.
ResponderEliminarMarta... el arroz así es rápido y sabroso... sencillo.
ResponderEliminarSon recetas que las pongo para que mi hija las tenga a mano... se acaba de emancipar y no tiene mucho tiempo.
Una receta muy sencilla y con una pinta estupenda.
ResponderEliminarGracias Rosa, es un honor que me visites... tu blog es estupendo.
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