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21 noviembre 2013

Bizcocho en taza al micro con chocolate y naranja confitada

Este bizcocho ya lo tengo publicado aqui, pero ésta vez le quería poner unos trocitos de naranja confitada para darle el toque cítrico y diferente, también cambié el azúcar blanquilla por azúcar moreno.


El resultado ha sido que la fruta se bajó al fondo de la taza en vez de quedar mezclada con la miga. Por otro lado me ha resultado menos dulce con el azúcar moreno, lo he contrarestado añadiéndole azúcar glas por encima. De todas formas a mi me ha gustado y me lo he tomado acompañado de un poleo menta a media tarde. Es ideal para cuando apetece tomarse  un pastelito y no hay tiempo ni ganas .

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