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02 octubre 2013

Trenza de hojaldre con mermelada de higos, nueces y chocolate


Hoy me apetecía hojaldre y por suerte tenía un rollo en el congelador, ha sido visto y prepararlo, creo que no ha pasado ni una hora y media y ya estaba listo para comerlo.





Ingredientes:
Una lámina de hojaldre Lidl
3 cucharadas de mermelada de higos
un puñado de nueces
un puñado de perlas de chocolate
azúcar glas

Extendemos la lámina de hojaldre y la dividimos en dos, en una parte repartimos la mermelada, las nueces en trozos y las perlas de chocolate, lo cubrimos con la otra parte del hojaldre y cortamos tiras, más o menos iguales. Vamos cogiendo tres tiras y formamos la trenza, las colocamos en una plancha de horno cubierta con silpat, le ponemos almendra granillo por encima y horneamos a 180º durante media hora con calor arriba y abajo.
Una vez fuera del horno, dejamos enfriar un poco y espolvoreamos con azúcar glas.


Nota: Como hacía mucho calor,. a la hora de montar la trenza se me rompió un poco, por lo tanto en dias calurosos creo recomendable ponerlo en la nevera un rato para que esté más consistente.

5 comentarios:

  1. qué rico! el hojaldre es fantástico para muchos postres .Y con esa mermelada de temporada de higos... aún mejor! Petons

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    1. Marina el hojaldre te saca de muchos apuros.

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  2. Jo també tinc sempre pasta de full al congelador, és un bon recurs :)
    Amb aquest farcit ha de quedar boníssim, i millor si és amb melmelada casolana.

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    1. Las confitures si son caseres son... boniiiisiiiisimes. ;)

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  3. Jo també en tinc a mà, tant de pasta de full com de melmelades, jejeje

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