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23 septiembre 2012

Brioxe en lata

Os acordáis de los bollitos Bilbao, pues yo le voy dando salida a variaciones sobre la misma base de receta, unas veces en forma de bollo, otras en forma de coca y ésta vez en forma de panetone.
En éste caso fué una prueba para hacer unos bollos enlatados. Para un regalo quedan monísimos y muy ricos. Con las cantidades que puse salieron 5 latas de las de tomate de kilo.
El proceso es el mismo, solo que a la hora del reposo se da forma de bola y se meten en unas latas forradas con papel de hornear. Se hornean con bastante calor 200º por la base durante 15 o 20 minutos, se irá controlando porque depende mucho de cada horno. Una vez enfriado se espolvorea con azúcar glas.


Riquísimos para un desayuno con la mermelada de naranja amarga

6 comentarios:

  1. Pues un rico desayuno..entre la mermelada y el brioche...rico, rico.
    besos.

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  2. Uau, que xulo així posat dins una llauna :)

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  3. Té una pinta boníssima aquest brioix Marisabel. I acompanyat de la melmelada de taronja de l'altre dia... mare meva, quina delícia! No calen ni dents! ha ha. Petonets

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  4. hola guapa, por aqui me tienes, tiene una pinta magnifica y la idea genial, desde luego que lo voy a intentar y lo del regalo quedarán muy bonitos, ¿forras con un solo papel el fondo y los laterales? o pones 2, uno al fondo y otro al lateral, besines.

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  5. Chic@s este brioxe se hace en un plisplas y sale tan rico que en casa no falta.
    Hola Paqui como te va la vida?, no sabía que también tenías un blog, iré a echarle un vistazo porque conociéndote has de tener unas recetas estupendas.
    Muchas gracias a todos.

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