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25 abril 2011

Tarta Mona de Sant Jordi


















Celebración del Dia de Sant Jordi y la Mona, dos tartas en una, espero os guste mi versión.


Preparé un bizcocho genovés.

El relleno fue de trufa y fresas. Simplemente fué deshacer el cacao en la nata líquida y cuando esté muy fria de la nevera montarla, así queda la trufa perfecta, si se desea dulce se añade alguna cucharada de azúcar cuando se deshace el cacao, las fresas están en trocitos.

La cobertura es la crema que preparé aquí

4 comentarios:

  1. Rosalín, ¡menuda prteciosidad! Besos.

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  2. La cobertura és moooolt espectacular!! :OOO

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  3. pues te ha quedado divina,una manera bien original de celebrar las dos cosas,me parece genial.un beso

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  4. me gusta el colorido que le has dado a esat mona
    miquel

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