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19 julio 2009

Bizcocho marmoleado en microondas

Siempre había tenido mucha reticencia a comprarme y utilizar el micoondas, pero una vez en casa, parece que le voy sacando provecho. Con estos calores no me apetece encender el horno mucho rato y después del éxito en el de chocolate, hoy he decidido que volveré a preparar bizcocho. Buscando he encontrado éste para el desayuno de mañana, mezcla de dos sabores, cacao y vainilla.



INGREDIENTES:
80 grs. Mantequilla.
120 grs. Azúcar.
3 huevos.
120 grs. Harina.
1 y ½ cuch. levadura.
3 Cuch. leche.
3 Cuch. cacao.
Esencia de vainilla.
Azúcar glas.

PREPARACIÓN:
He utilizado un molde de silicona para que no se pegase mucho.
Batir la mantequilla con el azúcar. Añadir los huevos, uno a uno, sin dejar de batir hasta lograr una crema. Mezclar la harina con la levadura y mezclarlo con la preparación anterior, alternando con la leche. Dividirlo en dos porciones e incorporar el cacao a una de ellas, y la esencia de vainilla a la otra.
Rellenar el molde alternando las dos cremas y, con una espátula revolver ligeramente haciendo movimientos en forma de ocho para vetear la masa.
Hornear 5 min. al 70 % de potencia. Pasar al 100 % y hornear 3 min. más. Dejar reposar al menos 5 min y una vez desmoldado y frío, espolvorear con azúcar glas.
NOTA: para la mitad de las proporciones, reducir los tiempos también a la mitad.

3 comentarios:

  1. Aquest pa de pessic és molt agraït, perquè està fet de seguida i resulta espectacular a la vista. Però jo el faig al forn, perquè no tinc microones (ja diuen els meus fills que sóc rara!)
    Un petó

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  2. Això ho has fet amb el microones??? quina passada!!! ho he d´intentar, t´ha quedat espectacular...petons

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  3. Margarida aixó també m'ho deie a mi la meva filla, l'altre no ès partidària d'ell. Però un dia em vaig llençar.

    MariaJose ès veritat, jo tampoc m'ho creia però sí queden molt bons, et treuen d'un compromís en un moment.

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