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17 septiembre 2007

Ensalada lunes

Hoy no había gran cosa en casa, así que una ensalada de pasta con fondo de nevera.
Pasta de colores, lacitos, macarrones y algún que otro resto.
Un trozo de salmón marinado.
Olivas rellenas
Un trozo de cebolla, pimiento rojo y verde.
Aceite y aceto balsámico de Módena.

Hervir la pasta. Mientras tanto,cortar el salmón en taquitos y hacer la vinagreta con la cebolla, y los pimientos picados bien pequeños, añadir el aceite y el aceto balsámico. Cortar las olivas rellenas en tres trozos. Mezclarlo todo y ... a comer.

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